Les Jardins de Sophie
Livéche - ache des montagnes -
La **livèche** (*Levisticum officinale*) est une plante vivace de la famille des Apiacées. Elle possède de grandes feuilles vertes dentelées, des tiges creuses et rigides pouvant atteindre 2 mètres. Ses fleurs jaunes en ombelles apparaissent en été, suivies de petites graines aromatiques. Elle pousse en sols riches, frais et bien drainés, préférant une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
Quantité disponible : 20
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« Arrosez régulièrement, surtout en été. Taillez les fleurs pour prolonger la production de feuilles. Rustique, elle supporte le froid et repousse chaque année. Récoltez les feuilles, graines et racines pour un usage culinaire ou médicinal. »
