Persil plat
Le persil plat (*Petroselinum crispum* var. *neapolitanum*) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées. Il possède des tiges dressées, des feuilles vertes lisses et finement divisées. Ses petites fleurs jaunâtres forment des ombelles. Il pousse en sols riches et humides, préfère les climats tempérés et se cultive facilement en pot ou en pleine terre.
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Le conseil de Sophie
« Taillez régulièrement pour favoriser la repousse et évitez la montée en graines en coupant les tiges florales. »
Les Jardins de Sophie
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