L’hélichryse italienne, également connue sous le nom de « Immortelle », est une plante vivace de la famille des Asteraceae, originaire des régions méditerranéennes. Elle est prisée pour ses propriétés médicinales, son huile essentielle et son utilisation en aromathérapie. Sa floraison jaune doré, très caractéristique, dure longtemps, ce qui lui vaut le surnom d’immortelle. L’hélichryse est souvent utilisée dans les soins de la peau et la médecine traditionnelle, et son parfum distinctif est apprécié dans l’industrie des cosmétiques.

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