La livèche est une plante aromatique vivace, au goût proche du céleri, utilisée en cuisine et en phytothérapie.
Livéche
lire plus
Livéche - ache des montagnes -
L’ache des montagnes (Levisticum officinale), aussi appelée livèche ou céleri perpétuel, est une plante aromatique vivace de la famille des Apiacées. Son goût puissant rappelle le céleri et le bouillon. Elle est utilisée en cuisine pour parfumer soupes et plats, ainsi qu’en phytothérapie pour ses propriétés digestives, diurétiques et toniques
Livéche -Ache des montagnes
La livèche, ou céleri perpétuel, est une plante vivace aux feuilles aromatiques rappelant le céleri. Utilisée en cuisine, infusion et médecine traditionnelle, elle est digestive, diurétique et idéale pour parfumer bouillons et plats.