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Mélisse
La mélisse (Melissa officinalis) est une plante vivace aromatique, appartenant à la famille des Lamiacées. Ses feuilles dégagent un parfum citronné. Utilisée en cuisine pour aromatiser tisanes, desserts et salades, elle est également prisée en phytothérapie pour ses propriétés calmantes, digestives et antispasmodiques.