La menthe des champs est une plante vivace aromatique, au goût frais et poivré, aux propriétés digestives et rafraîchissantes.
Menthe des Champs
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Menthe des champs
La **menthe des champs** (*Mentha arvensis*) est une variété sauvage de menthe au goût frais et légèrement poivré. Utilisée en cuisine pour ses feuilles aromatiques, elle est également prisée en phytothérapie pour ses vertus digestives, antispasmodiques et rafraîchissantes, notamment en infusion ou en huile essentielle.