La rungia (*Rungia klossii*) est une plante aromatique à goût d’huître, utilisée en cuisine pour ses feuilles comestibles.
Plante champignon (Rungia klossii)
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Rungia
La **rungia** (*Rungia klossii*), parfois appelée « plante champignon » en raison de son goût unique qui rappelle celui des champignons, est une plante vivace originaire de Nouvelle-Guinée. Utilisée en cuisine, elle est idéale pour agrémenter soupes, salades et plats de viande.