Les Jardins de Sophie
Le thym citron est une plante vivace qui aime les sols bien drainés, secs et ensoleillés. Facile à cultiver, il nécessite peu d'entretien, et peut être cultivé en pot ou en pleine terre. Résistant à la sécheresse, il se taille pour encourager une pousse compacte et régulière.
En cuisine, le thym citron est idéal pour ajouter une touche citronnée à vos plats. Il parfume parfaitement viandes, poissons, soupes, sauces et marinades, tout en étant aussi délicieux en infusion. Sur le plan médicinal, il est reconnu pour ses propriétés digestives et antiseptiques. En plus de ses usages culinaires et médicinaux, il peut aussi servir à orner le jardin avec son parfum frais.
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« Taillez régulièrement pour stimuler la croissance de nouvelles tiges et conserver une forme compacte »
